Connie Diekman, MEd, RD, LD, FADA
La Sra. Diekman fue presidenta de la Academia de Nutrición y Dietética (Academy of Nutrition and Dietetics, AND) (antes, la Asociación Americana de Dietética [American Dietetic Association, ADA]) y exdirectora de la oficina en Misuri de la Asociación Americana del Corazón (American Heart Association, AHA). Antes de ser nombrada directora de Nutrición Universitaria en la Universidad de Washington, realizaba consultas privadas y era instructora en la Universidad Fontbonne de San Luis. Se desempeñó como periodista televisiva experta en nutrición en las filiales de NBC y FOX de San Luis. La Sra. Diekman ha recibido varios honores, entre ellos, el Premio al Servicio Distinguido del Egresado de la Universidad de Fontbonne, el Premio Dietista Destacada del Año de la Asociación de Dietética de Misuri (Missouri Dietetic Association, MDA), el Reconocimiento a la Dietista Joven del Año, Misuri, y el Premio Dr. Arthur Strauss de la Asociación Americana del Corazón, San Luis.
Willarda V. Edwards, MD, MBA
La Dra. Edwards fue presidenta de la Asociación Médica Nacional (National Medical Association). Actualmente, es delegada en Maryland de la Asociación Médica Americana (American Medical Association) y fue presidenta de la Junta de Médicas (Women Physicians Congress) de la Asociación Médica Americana. Además, ocupó el cargo de presidenta de la Sociedad Médica del Estado de Maryland (Maryland State Medical Society) de 2004 a 2005 y de directora nacional de la División de Defensa de la Salud de la Asociación Nacional para el Progreso de las Personas de Color (National Association for the Advancement of Colored People, NAACP) hasta 2004. También fue decana adjunta del desarrollo del cuerpo docente y estudiantes de su alma máter, la Facultad de Medicina de la Universidad de Maryland.
Judith Flores, MD, FAAP
La Dra. Flores es representante de la Asociación Nacional Médica Hispana (National Hispanic Medical Association) y es miembro del Comité Asesor del Proyecto de Asociación para la Salud de Adolescentes (Adolescent Health Partnership Project) de la Academia Americana de Pediatría (American Academy of Pediatrics). Es catedrática clínica adjunta de Pediatría, Facultad de Medicina de la Universidad de Nueva York y directora médica de Atención Ambulatoria, Woodhull Medical and Mental Health Center. La Dra. Flores ha participado en el desarrollo y la implementación de programas de tratamiento de enfermedades crónicas orientados al control de la diabetes y el peso en la familia. Asimismo, cuenta con un largo compromiso en la orientación de estudiantes universitarios, estudiantes de medicina, residentes y profesionales jóvenes a través de cargos entre el hospital y la facultad, y organizaciones independientes, como la Asociación Nacional Médica Hispana y el Programa Nacional de Becas (National Urban Fellowship).
Joanne P. Ikeda, MA, RD
Joanne Ikeda es una experta reconocida a nivel nacional sobre la obesidad infantil y las prácticas alimenticias de los inmigrantes. Actualmente es Presidente de la Sociedad de Educación, nutrición y desarrollo.Se ha desempeñado en diversos cargos directivos, como presidente de la Asociación Dietética de California; presidente de la Academia de Nutrición y Educación Dietética 'para la Práctica Pública, y presidente de la subunidad pediátrica del Grupo de Práctica sobre el manejo del peso. Ella es la ganadora del Premio Conciencia Comunitaria de la Asociación Nacional para el Avance de la aceptación de la gordura (obesidad) (NAAFA) y en 2008, Ikeda NAAFA la distinguio con su mas alto honor por sus esfuerzos para poner fin a la discriminación de tamaño. La Sra. Ikeda es Nutricionista emérito de la Universidad de California, Berkeley, y actualmente se desempeña como Consultora de Nutrición para Cartoon Network, Turner Broadcasting, y como una experta en nutrición para "ABC News" y NAAFA.
Robert Murray, MD
El Dr. Murray es presidente del Consejo de Salud en la Escuela (Council on School Health) de la Academia Americana de Pediatría. Durante su carrera profesional, fue catedrático en el Departamento de Pediatría de la Facultad de Medicina de la Universidad Estatal de Ohio, que se encuentra ubicado en el Nationwide Children’s Hospital. En 2006, se convirtió en director del Center for Healthy Weight and Nutrition. Actualmente, es miembro del Departamento de Nutrición Humana en la Universidad Estatal de Ohio y se desempeña como experto nacional en proyectos que tratan la nutrición pediátrica y la obesidad infantil.
Ray Scalettar, MD, DSc
El Dr. Scalettar fue presidente del Consejo de Administración de la Asociación Médica Americana. Es catedrático clínico de Medicina en el George Washington University Medical Center, fue designado Maestro del Colegio Americano de Reumatología (American College of Rheumatology) y es becario del Colegio Americano de Médicos (American College of Physicians). Ha sido asesor principal de la Comisión Conjunta para la Acreditación de Organizaciones de Cuidado de la Salud (Joint Commission on Accreditation of Healthcare Organizations), empresas de relaciones públicas, PHARMA, IFIC, DISCUS, entre otras. Ha recibido varios premios prestigiosos por el servicio a su profesión y al público. Ha aparecido varias veces en los medios de comunicación nacionales y locales para hablar de temas relacionados con las políticas de salud. Acaba de finalizar su mandato en el comité asesor de un instituto nacional de salud. También fue fundador de una compañía de responsabilidad profesional que se ha transformado en una organización nacional que cotiza en bolsa.
Robert H. Eckel, MD
El Dr. Eckel fue presidente de la Asociación Americana del Corazón y la Sociedad contra la Obesidad (Obesity Society). Hasta hace poco, también era miembro del Consejo Asesor Científico del Instituto Nacional de Diabetes, Enfermedades Digestivas y Renales (National Institute of Diabetes, Digestive and Kidney Diseases) en los Institutos Nacionales de la Salud (National Institutes of Health, NIH). Ha centrado su investigación (solventada por los NIH) en el amplio campo de la cardiología preventiva en las áreas de la patogenia y el tratamiento de trastornos de lípidos y obesidad. El Dr. Eckel es el titular de la cátedra subvencionada Charles A Boettcher II de Arteriosclerosis, es catedrático de medicina interna con cargos en la División de Endocrinología, Metabolismo y Diabetes, y en la División de Cardiología. Además, es catedrático de Fisiología y Biofísica en el Anschutz Medical Campus de la Universidad de Colorado. Asimismo es director de la Lipid Treatment Clinic en University of Colorado Hospital.
Michael Fleming, MD, FAAFP
El Dr. Fleming fue presidente de la Academia Americana de Médicos de Familia (American Academy of Family Physicians, AAFP). Cuenta con más de 29 años de experiencia en el campo médico y ocupa el puesto de Director Médico en Amedisys. También ocupó el cargo de presidente en la Academia de Médicos de Familia de Luisiana (Louisiana Academy of Family Physicians) y fue presidente fundador del Foro de Calidad de la Atención Médica de Luisiana (Louisiana Health Care Quality Forum), una sociedad con el estado de Luisiana destinada a brindar atención médica de alta calidad al estado. El Dr. Fleming se ha desempeñado como Orador del Congreso de Delegados de la AAFP y como Presidente del Consejo de la Junta de Directores de la AAFP. Sigue ocupando el cargo de presidente fundador de FamMedPAC, el Comité de Acción Política de la AAFP.
James O. Hill, PhD
El Dr. Hill fue presidente de la Sociedad Americana para la Nutrición (American Society for Nutrition) y la Sociedad contra la Obesidad. Es catedrático de Pediatría y Medicina, Facultad de Medicina de la Universidad de Colorado, Anschutz Medical Campus. También fue miembro del Panel de Experto en Obesidad de los Institutos Nacionales de la Salud, que desarrolló las primeras guías estadounidenses para el tratamiento y la prevención de la obesidad. El Dr. Hill ha publicado más de 350 artículos científicos y capítulos de libros en el área de la obesidad. Además, es cofundador de America on the Move (América en Movimiento), una iniciativa nacional para prevenir el aumento de peso, cuyo objetivo es inspirar a los estadounidenses para que hagan pequeños cambios en la cantidad de alimentos que comen y la actividad que realizan para evitar subir de peso.
Julie McMillin, RD
Julie McMillin es directora de salud y bienestar en Hy-Vee Inc. En este cargo, supervisa más de 189 dietistas en tiendas y los diferentes programas y servicios que ofrecen a los clientes de Hy-Vee, empleados y sociedad. Julie fue una pionera del programa de dietistas de Hy-Vee y comenzó como una de las primeras dietistas de Hy-Vee en las tiendas. Ella se enfoca en el sector minorista, ayuda a las personas a vivir una vida mas saludable y feliz a la vez que muestra un ROI positivo para Hy-Vee. Trabajó en diferentes clinicas durante cinco años antes de unirse a Hy-Vee en 2005.
Robin Plotkin, RD, LD
La Sra. Plotkin escribe en blogs y es madre; lanzó su negocio de comunicación sobre nutrición y cocina en 2003. Combina su experiencia en la alimentación y la nutrición con su experiencia en ventas, mercadeo y relaciones públicas. Los premios profesionales y honores de la Sra. Plotkin incluyen el Reconocimiento a la Dietista Joven del Año de la Asociación de Dietética de Texas (Texas Dietetic Association) y el Premio al Medio de Comunicación Destacado 2006-2007 de la Asociación de Dietética de Dallas (Dallas Dietetic Association).